





淮海制蓋分享下食品級易拉蓋規(guī)格的冷卻工序
淮海制蓋分享下食品級易拉蓋規(guī)格的冷卻工序:
由于殺菌時罐內(nèi)食品因高溫而膨脹,罐內(nèi)壓力顯著增加,如果殺菌完畢后迅速恢復(fù)常壓,就會使內(nèi)壓過大而造成罐的變形或,影響罐頭密封性能。
因此,對這類罐頭要采用加壓冷卻,即反壓冷卻,使殺菌鍋內(nèi)的壓力稍大于罐內(nèi)壓力,等到罐頭內(nèi)容物充分冷卻,內(nèi)壓緩和時,就不致發(fā)生膨脹或,加壓冷卻可利用蒸汽加壓冷卻或利用空氣加壓冷卻或?qū)⒗渌蛉霘⒕亙?nèi)冷卻。熱力殺菌后,受懸浮于罐頭冷卻水中或輸送帶上或搬運(yùn)設(shè)備不潔表面的微生物的再次污染。

淮海制蓋分享下食品級易拉蓋規(guī)格飲料罐低真空產(chǎn)生的原因
淮海制蓋分享下食品級易拉蓋規(guī)格飲料罐低真空產(chǎn)生的原因:
選用食品級易拉蓋規(guī)格盛裝飲料的種類現(xiàn)在主要有植物蛋白飲料,乳蛋白混合飲料和果汁以及果蔬汁飲料等種類?,F(xiàn)在飲料的種類增加很快,可能有一些種類的飲料罐會出現(xiàn)低真空的情況。低真空的產(chǎn)生除產(chǎn)品變質(zhì)的要素外,主要的原因是封口漏氣和內(nèi)壁腐蝕產(chǎn)生氣體所造成的。
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食品罐頭加工行業(yè)中食品級易拉蓋規(guī)格的一些特點(diǎn)
小編為大家介紹一下食品級易拉蓋規(guī)格的一些特點(diǎn):
食品級易拉蓋規(guī)格是食品罐頭加工行業(yè)中金屬罐頭所用的蓋子。食品級易拉蓋規(guī)格是用于罐頭封蓋和開啟之用,其定義是預(yù)刻有一定深度的刻痕線并鉚有拉環(huán)開啟時能沿著刻痕線安全撕開的蓋,是一種較好的防偽瓶蓋。
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